【オヤジが採った蕗の薹で作ったふき味噌】

今年も青森から【天然蕗の薹】が入荷しました、今年は雪が多く中々探すのが苦労したふきのとう、独特の香りと苦味が特徴の山菜、箱を開けたら蕗の香りがフアッと思わず笑顔になります、この味をご家庭でも楽しめるようお持ち帰りでもご提供、ご自宅ではおにぎりに味噌をのせて炙ったり、お豆腐にのせて、お刺身のお醤油変り、もちろんそのままチビチビとお酒のあてにも色々楽しめます。お店でも色々とふき味噌料理をご用意してます。

ご来店心よりお待ちしてます。