東神楽··大雪山連峰のふもとに広がる上川盆地に位置する東神楽、気候は内陸型のため寒暖の差が激しく そばの栽培に適した地域です

十割蕎麦の産地が変更の為【新蕎麦】になりました、やはり何といっても緑がかった美しい色で、香りも良い秋の新蕎麦は、江戸の頃から人気の品でした。　新蕎麦は秋の季語でもあり、様々な句に詠まれています。

ご来店心よりお待ちしてます。