秀鳳（しゅうほう）純米大吟醸 山田穂 磨き二割二分生入荷！！

山田穂・・山田錦の母親のこの米

実は山田錦に比べて、固めで味わいが乏しい酒になるんですが、その酒を二割二分まで磨きこんで旨いといえる酒になってます！！

香りと甘味の印象強く、すごく軟水の滑らかさ！それでさらにいいのは旨味が細目です。

二割二部、お米の78%磨いてこのコスパは凄いと思います。

こちらには天空自慢の前菜の中からマスカットの薫製に合わせたらどうでしょうか？

ご来店心よりお待ちしてます。