国内産蕎麦粉を使った十割蕎麦
漫画美味しんぼにも登場した麦焼酎ちんぐの重家酒造の杜氏様が東洋美人等の蔵で修行し…
農家さんから米を磨くのがもったいないので磨かず美味しいお酒が出来ないか？という声…
季節限定たっぷりの澱で白濁のにごりざけ生、紀土らしいお米の柔らかな旨みが有りなめ…
徳島県三芳菊酒造、じわじわと知名度を上げて来ている酒蔵 調べる所、「仕込み…
おりがらみ··日本酒は、醪(もろみ)を目の細かい布などで絞り、その後、貯蔵タンク…
陸奥八仙といえば、少し甘めのフルーティなイメージですがこのお酒は陸奥八仙特有の香…
やや甘目の果実の香り、トゲかなく、柔らかな口当たり、とても飲みやすくバランスが良…
ほんのりほんのり甘く少しフルーティーな香り、70％精米の純米酒でも、スッキリ、新…
朝搾りとは、搾ったその日に出荷されるお酒で、「蔵でしか飲めないお酒が飲める」とい…
岐阜県林本店五代目女性蔵元 農業大学をトップで卒業後キリンビールに務め実家の林本…
