お知らせ

今日は私の地元、山口県岩国市の特産品岩国レンコンを紹介します

特徴は普通のレンコンより穴1つ多く九つ穴が空いてます、それが江戸時代岩国藩藩主吉川家の家紋、九曜紋とにていると言われています

もちろん味も甘みがあり肉厚でお薦めの食材なので今回お通しとして辛子レンコンとしてご提供させて頂きます

ぜひご賞味ください。