天空では日本酒を５銘柄から７銘柄を入れ替えながらお客様にご提供しています。

本日は山形の亀の井酒造様の『ばくれん』と秋田の浅舞酒造様の『美稲（うましね）80』を紹介します。

どちらも東北のお酒なので柔らかい感じはするのですが、『ばくれん』は酒度が+20という超辛口！一方、『美稲80』は+4とフルーティーだけどスッキリして飲みやすい日本酒になっており、自家製のそば味噌焼を肴に飲み比べてみるのも楽しいと思います。

ちなみに「ばくれん」とは“親の言う事を聞かずに好き勝手にしている女”という意味だそうです。

皆様のご来店を心よりお待ちしています。