岐阜県林本店五代目女性蔵元　農業大学をトップで卒業後キリンビールに務め実家の林本店に戻りました、銘柄の由来は、明治から昭和時代に活躍した地元の歌舞伎役者、市川百十郎氏から来ているとのことで、あの印象的なラベルも納得　栓を開けると新酒らしいフレッシュ感、吟醸香、綺麗な酸味が特徴　調べるとこの百十郎 白炎、発酵の際に青森県の世界遺産の白神山地で採取した乳酸菌を使用している為クリームのような香りは乳酸由来の物だと、このお酒には牡蠣料理が合うと思います

おすすめ２番人気牡蠣の朴葉味噌と是非

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