国産鴨つくねと千住葱の小鍋仕立て

11月に入り少しずつ肌寒くなってきました、お鍋はまだ早い！けど小鍋ならどうでしょうか？

国産の鴨をミキサーで少し荒く挽き、たっぷりの千住葱と生姜と調味料で味付けしつくねにそれを小鍋であったかいお蕎麦の汁で千住葱とコトコト火を入れします、鴨つくねから出るエキスと千住葱の甘み、国産鴨ロースも入り贅沢な小鍋が出来ました！！

そろそろ鴨しゃぶも始まりますがその前に小鍋で鴨を堪能していただけたら嬉しいです。

ご来店心よりお待ちしております。