当店お勧めNo1メニュー【鴨ロース炙りたて】何処の鴨を使うか？柔らかくなる為には？味をうまく入れる為には？など試行錯誤を繰り返しお客様に出せるまでになりました！　鴨の臭み無く柔らかく仕上がりました。オーダーを頂いてから炙り千住ネギと山葵を巻いてお召し上がりください。全てのお酒に相性ぴったり。

ご来店心よりお待ちしてます。