数量限定のNEWスタイルの秋酒!AKABU 琥珀(こはく)純米吟醸
50%精米の岩手県産米と岩手酵母を使用、原料の全てを岩手県産のものだけにこだわり醸造しています。13度という低めの度数で仕上げることで、濃すぎることなく柔らかく、秋の食材とのバランスを考えた酸味、ドライな質感と切れの良さ!!
数量限定の日本酒です大体の酒屋さんではおひとり様1本までとなっていました、こちらには天空自慢の前菜盛り合わせからのコッテリあん肝山椒煮に合わせてはいかがでしょうか!!
ご来店心よりお待ちしております。
原材料 | 岩手県産米50%精米 |
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アルコール度数 | 13度 |
日本酒度 | 非公開 |
酸度 | 非公開 |
使用酵母 | 岩手酵母 |
仕込水 | 北上川伏流水 |
〜お知らせ〜
去年大好評天空のお節のご予約承ります、約20種類全て手作りです、カラスミなどの定番から天空らしいお料理を仕入れから詰め込みまで心を込めてやります!! 量は2〜3人前弱、お値段35000円 是非是非!!