少し前に天空のコンサルティングの方のご紹介で秋田のキノコ採り名人真坂好喜さんと知り合い、何回か連絡していると　『一度遊びきなよ』と言って頂きこの前の連休を頂いた時に行ってきました。

秋田は初めてで天然の木の子が採れる場所とあり山奥！！途中でいつ着くのかこの先に家はあるのか？ドキドキしましたが無事に到着し、真坂さんが舞茸採りに『山に遊びに行くぞ』と連れて行ってくれました、現場まで私には恐ろしい道、そして遊びに行くとそんな可愛い言葉の場所ではなく傾斜が恐ろしい山に到着、真坂さんについて行くことで精一杯で舞茸を探す余裕は無く、時季的にも少し早いので舞茸は採れませんでしたがすごく良い経験させて頂きました。

本日【天然舞茸】が夕方届く予定です！！！

今日採れた舞茸が次の日の夜営業から食べれます、早い者勝ちです！！

今年は雨が少なく舞茸が少ないとのことこれで今年最後かもしれません！！

真坂さんありがとうございました、お客様に喜んで頂けるよう料理させて頂きます！！！！

ご来店心よりお待ちしております。