速報　秋田より天然山菜　再入荷

秋田から天然山菜再入荷！！　今回は勉強を兼ねてシドケ、アイコ、ホンナも入荷こちらは初めて料理しますがお浸しがベストでした！！

サッと茹で氷水に漬け香りが飛ばないようにすぐに上げ蕎麦屋のゆつに漬けます、山菜特有の香りと苦味が良く春がすごく感じられます。

天婦羅は山菜の王様タラの芽、山菜の女王様コシアブラ、山ウド3種をご用意です。

お浸しはすぐに提供出来るのでお待たせしません！！

こちらにはやはり日本酒でしょう！！

ご来店心よりお待ちしております