原料の綾紫芋は南九州市農家さんが丹精込めて栽培したサツマイモ、綾紫芋は、濃紫の芋でポリフェノールを多く含み　天然色素、ぺースト、パウダー、醸造用などにも使われてます。綾紫印は、無濾過・無調整の３４度の原酒だった「宝山　蒸撰綾紫」を名水で割り水して２５度にした焼酎、蓋を開けると芋の香りがファーと広がりロックでも勿体ないのでストレートがお勧めです、常連様が黒毛和牛のすき焼きにピッタリとお言葉頂きました、限定品なので売り切れ御免です。

ご来店心よりお待ちしてます。