軽さと重さの絶妙なバランス豊かで味わい深い限定酒

作 純米大吟醸 朝日

岡山県産 朝日を50%精米で醸した、純米大吟醸で、「作 ざく」らしい華やかで芳しい香りに、柔らかで綺麗な口当たり、豊かでまろやかな味わいバランスの良い逸品です。

世界一おいしい市販酒を決める出品酒数世界最多、世界最大の日本酒コンペSAKECOMPETITIONN2018

純米大吟醸部門金賞！！

こちらには去年に引き続き予約数残り僅かの天空お節にも入っている牡蠣オイル漬けに合うと思います。

ご来店心よりお待ちしています。

〜お知らせ〜

去年大好評天空のお節のご予約承ります、約20種類全て手作りです、カラスミなどの定番から天空らしいお料理を仕入れから詰め込みまで心を込めてやります！！　量は2〜3人前弱、お値段35000円　是非是非！！

お節お品書き変更のお知らせ

今年は海水の温度の関係からボラの水揚げが少なくボラの卵巣から作るカラスミができません、他の食材で天空らしい料理を考えておりますのでご了承くださいませ。