青森県産　根曲竹お浸し又は天婦羅

先日、妻が何の用事で行ったのか青森へ帰省、私は帰って来るのか心配でしたが次の日連絡があり安心、要件は筍あるから持って帰るか？との事　早速、袋を開けるとへにゃってる根曲竹、何でか？を聞くと青森では根曲竹は塩漬けして保管するんだと、うーん筍塩漬け触った事ない　色々調べ完成！！　中々美味い事出来ました。

ご来店心よりお待ちしています。