子安港　江戸前【穴子】白焼き、天麩羅

梅雨の水を栄養に旬を迎える穴子、今年は子安産をご用意してます!!　当店では活けの穴子を捌き酒蒸しにし、ふっくらさせた後に焼き目をつける白焼きとシンプルに天婦羅をご用意してます。

白焼は、香ばしさ、ふっくらな食感、あっさりした甘味が楽しめます、脂の旨みを日本酒で流す最高の時を楽しめ天麩羅は衣はサクッと身はふっくら、力強い穴子の味が楽しめます。

どちらも夏酒に合わせてはいかがでしょうか？

ご来店心よりお待ちしてます。