今年も恒例の季節の燻製シリーズ【稚鮎燻製】

ゴールデンウィークも終わりそろそろ初夏の食材も顔を出してきました、まずは稚鮎！！　天ぷらも美味しいですが天空では毎年燻製が人気です、スモークした香りにワタの苦味が癖になります、稚鮎燻製は前菜に登場しますが毎年単品のご注文も頂けるほどの人気商品です！！

旬が短い稚鮎ですのでお早めのご来店心よりお待ちしております。