国内産蕎麦粉を使った十割蕎麦
自慢の前菜からしゃぶしゃぶをメインに甘味まで計５品、 前菜は季節の素材をちょこ…
朴葉味噌焼きとは、自家製の味噌に葱などの薬味、山菜、きのこをからめた物を朴葉にの…
おはようございます 手打ち蕎麦切り天空です!! 今回のお知らせは …
こんにちは😼 手打ち蕎麦切り天空です 毎日暑いですね🌞夏バテで食欲な…
くわ焼きとは、昔農作業の合間にくわをフライパン代わりに野鳥を焼いていたことから名…
今回ご紹介は燻製です 写真では、マスカット、ホタテの赤ちゃん、天然稚アユ、辛子…
梅雨の水を栄養に、旨みを増すこの時期最高の食材、このハモの料理をご紹介します …
愛知県より子柱が入荷しました、プリプリの身をふんだんに千住ネギとかき揚げにお蕎麦…
グランドメニューには載せていませんが、店内ボードメニューにおススメメニューも準備…
スモーク始めました！ 愛着持てるよう燻製機も手作りです。今回は、今が「走り」のホ…
