国内産蕎麦粉を使った十割蕎麦
筍料理の中で私が一番好きな料理法【唐揚げ】 丁寧に灰汁抜きし一番出汁でゆっくり…
今年もやります！！富山県産 ホタルイカ燻製 去年大好評、ホタルイカ燻製の時期に…
旬の真鯛で桜〆を作りました 昆布締めは良く聞くと思いますが、天空では昆布ではな…
【オヤジが採った蕗の薹で作ったふき味噌】 今年も青森から【天然蕗の薹】が入荷し…
天空名物前菜盛り合わせより【地蛸丹沢山酒粕漬け焼き】 今回タコで何かやろうと考…
新作おすすめメニュー、津軽海峡 あたりめ桜海老衣揚げのお知らせです。 あたり…
春の食材の１つはまぐりのおすすめメニューのお知らせです。 はまぐりを酒蒸し…
天空名物前菜盛り合わせからさつま芋のライム煮のお知らせです。 さつま芋のレ…
【秋田県直送真鴨】ラストの入荷！！ 真鴨を贅沢に鴨しゃぶで如何でしょうか、蕎麦…
東北の冬は保存食として春に採った山菜を塩漬けにし冬に食べる習慣があり、以前秋田に…
