国内産蕎麦粉を使った十割蕎麦
期間限定【広島県産大粒つけ牡蠣せいろ】 秋の代表食材の１つ【牡蠣】牡蠣には鉄、…
去年好評【揚げ茄子と肉味噌のぶっかけ】をスタートします 素揚げした茄子、ピリ辛…
夏限定【サバの冷汁せいろ】始めます。 冷汁··アジの干物を焼き身をほぐし当り鉢…
蕎麦屋の夏の定番トマトを使ったお蕎麦を以前から考えておりましたがついに天空らしい…
そば粉が、北海道南富良野から、北海道剣淵産に変わりました！ 剣淵町は旭川市から車…
茨城県【常陸（ひたち）秋そば】・・茨城県が全国に誇るブランド品種。香り、味わいに…
天に続く道で有名な斜里町(しゃりちょう)、斜里町の峰浜から大栄地区まで続く約18…
東神楽··大雪山連峰のふもとに広がる上川盆地に位置する東神楽、気候は内陸型のため…
天空の十割、二八蕎麦は北海道(キタワセ)を使用してましたが、十割蕎麦を青森県産(…
ブレンドした特性のカレー粉に甲州牛筋の出汁とかけ汁でつゆを作り、そこに淡路島直送…
