【鶏の白扇揚げ和風油淋鶏ソース】が完成しました。

白扇揚げ··揚げ物を白く仕上げたい時に使う料理名、白妙、白煎とも使うこともあります。

通常衣は卵白と片栗粉を使用しますが天空ではビールを入れて衣にコクを出しカリカリになるまで時間をかけ揚げます、そこに天空風にアレンジした油淋ソースをご用意、カリカリの衣にジュワっと鶏のエキス、少し時間が経つと衣に油淋ソースのたれの味が染み込み旨さが倍増!!　これから暑い日が続きます、【鶏の白扇揚げ和風油淋鶏ソース】をビール、ハイボールに合わせてみてはいかがでしょうか？

ご来店心よりお待ちしてます。