少しずつ寒くなると注文が増えてく【河豚の唐揚げ】

河豚唐揚げのレシピは醤油、酒、味醂のあわせ醤油に河豚をくぐらせくず粉をつけ揚げるのが一般的ですが天空では贅沢に蕎麦の返しにくぐらせくず粉で揚げております、やはり返しの方があわせ醤油より濃厚なので揚がった時の醤油が焦げた香ばしさと奥深い甘みが違うと思います！！

タンパクな白身に弾力有る肉質に香ばし香りの河豚の唐揚げビールにピッタリだと思います。

ご来店心よりお待ちしております。

当店ではサバ河豚を使用、サバ河豚は無毒ですが私が河豚の免許を持っておりますのでご安心してください！！