去年好評の夏野菜煮浸し、今年もやってます!!

それぞれの野菜を違った料理法で調理してます、例えば

ナスは焼いてから出汁に、カボチャは直炊き、ヤングコーンは炙ってから浸し、ズッキーニは揚げ浸し、トマトは太陽に当て完熟して出汁に浸す、など野菜が一段と美味しくなるように工夫してます。

食欲がでない時でも冷たい野菜の煮浸しならとお客様のお声も頂きました、冷たいかけ蕎麦(冷やかけ)にも合わせてみてもより美味しくなります。

ご来店心よりお待ちしてます。