純米大吟醸ながら、辛口のお酒という贅沢なお酒。『爽辛』という名前の通り+12というしっかり辛口のお酒ですが、飲みやすく、すっとキレていく旨みあるお酒です、低アルコールなので日本酒初心者の方でもいけちゃいます!　キンキンに冷やしてありますが氷を入れても美味しく頂ける食中酒です、夏に向けてメニューも変わっていきますのでご来店心よりお待ちしてます。