漫画美味しんぼにも登場した麦焼酎ちんぐの重家酒造の杜氏様が東洋美人等の蔵で修行し壱岐島で試行錯誤を繰り返し28年ぶりに日本酒造りを復活！　2018年秋によこやまシリーズを発表し初年度から完成度が高いと口コミなどで広まっているお酒、以前購入した1814が大好評！今回は１回火入れではあるもののフレッシュ感が凝縮しフルーティな香りと甘みの絶妙です。