今年も青森から【天然蕗の薹】が入荷しました、独特の香りと苦味が特徴の山菜、箱を開けたら蕗の香りがフアッと思わず笑顔になりました、鮮度が命なので今年もふき味噌に調理しました、去年のふき味噌は大好評でお持ち帰りもが多数有りすぐに完売、今年はお持ち帰り以外にも、日本酒にピッタリなふき味噌料理も考え中です。

ご来店心よりお待ちしてます。