「天空（そら）」人気メニューの「地鶏胸肉サラダ」をご紹介します。筋が少なくあっさりした胸肉をサラダ仕立てにして、自家製の土佐酢ドレッシングでお召し上がりください。「薩摩地鶏むね肉」は、脂肪も少なく、特にタンパク質が多く、イミダゾールペプチドが多く含まれ、疲労回復効果が期待できます。お仕事帰りにぜひ、癒しのお料理に舌鼓頂きたいと存じます。