国内産蕎麦粉を使った十割蕎麦
花びらたけ・・幻のきのことも言われ、自生しているのを見つけるのは大変困難な木の子…
原料米には最高級の酒米「山田錦」を100%使用、精米歩合は40%。この価格帯では…
お蕎麦屋さんのお客様はご自分でお蕎麦を作る方が多く以前よりお声があったので蕎麦粉…
而今 山田錦 純米吟醸火入れ入荷しました！！ 最初フルーティー…
蕎麦屋の夏の定番トマトを使ったお蕎麦を以前から考えておりましたがついに天空らしい…
少しずつ暑くなり夏には食欲がなくなりあっさり、さっぱりしたものが欲しくなります、…
2022年5月25日(水)に「令和3酒造年度全国新酒鑑評会」の審査結果発表!2年…
岐阜県直送 名産【子持ち若鮎の長良乙女】甘露煮 私の大好きな常連様、澁谷様夫妻…
数々のコンクールで賞を獲得した 勝山 献（けん） 純米吟醸入荷 受賞歴 …
どこかに美味しいアスパラがないか、手打ち蕎麦切り海望の永島あきら師匠に相談した所…
