国内産蕎麦粉を使った十割蕎麦
新潟緑川酒造最高峰大吟醸緑川は約２年寝かせた熟成酒、緑川酒造の伝統技術が造り上げ…
天に続く道で有名な斜里町(しゃりちょう)、斜里町の峰浜から大栄地区まで続く約18…
香りは爽やか、滑らかな口当たりで米の旨味を感じ、酸がとても印象的です。ひと夏の熟…
一号酵母···協会1号酵母は1916~1935年、当時最も優れた酵母として全国に…
秋酒の中でも人気の高い真澄のひやおろしが入荷しました。 山廃造りならではの旨味…
12月18日(水曜日)25日(水曜日)は元気に臨時営業致します。 もちろん忘年…
おはようございます。 手打ち蕎麦切り天空です♪ 日中はまだ暑いことも…
こんばんは 手打ち蕎麦切り天空です!! 今回の日本酒は ”白”…
