春の食材の１つはまぐりのおすすめメニューのお知らせです。

はまぐりを酒蒸しにしはまぐりのエキスを自家製のクリームソースに入れ淡路島の甘い玉ねぎと味付け、はまぐりは小さく切り混ぜ込みます、それを春巻きの皮に包む　クラムチャウダーの具を春巻きに包んだということです！！

はまぐりの強いエキスのみだけの味付けで十分でしたので他の調味料は入りません。

作るのが時間かかる為数量限定！！　ご来店心よりお待ちしています。