幻の果実「じゃばら」

ジャバラ・・・強烈な酸っぱさのあとにほんのりと苦味が残る「にがうま」感と、まろやかな風味が特徴で、なんとも癖になる味が人気の秘密！スダチと同じく香酸柑橘の仲間で、果汁が豊富、ユズやスダチとは違った風味があり、糖度と酸度のバランスの取れたまろやかな風味が特徴です

邪祓（ジャバラ）名前の由来はなんともいえない独特の香りと強烈な酸味は『鬼も逃げる』レベル！邪」を「祓う」ことから『じゃばら』と名付けられました。

こちらを和歌山県から直送し天空自慢の前菜の人気NO1、その時期の柑橘をコンポートにしてクリームチーズと和え蕎麦粉で作ったチップを添えた　　ジャバラコンポートクリームチーズ！！

日によって変更がありますが、ご希望あればお声かけてください、隠してるかもです！！

ご来店心よりお待ちしております。