美郷錦の濃厚な旨味が特徴のボリュームのあるお酒です!!
酵母には華やかな吟醸香を持つ「AK-1(秋田流花酵母)]を使用し、上品な香りで、しっかりとした奥行きのある「天の戸」らしい純米大吟醸となっています。
驚異の38%精米と貴重な酒米「美郷錦」の純米大吟醸。
こちらは先月連休を頂いた時に秋田に行き酒蔵見学をさせて頂いた時に見つけ購入しました、酒蔵の中には湧き水がありその湧き水を使って造っていると沢山勉強させて頂き浅舞酒造様ありがとうございました。
こちらにはその時入荷があればラッキーな秋田県直送天然舞茸天麩羅に合わせて如何でしょうか?
ご来店心よりお待ちしています。