秋の味覚　青森県産　【栗】渋皮煮作りました！！

栗は鮮度が命です、入荷したらその日は完成するまで終われない、栗の入荷によっては泊まり込みをしまくてはいけない位鮮度を大切にします（ ;  ; ）

今回は前日に採れた栗を青森から直送、大粒で綺麗な栗をすぐに皮をむき、アク抜きを丁寧にし渋川を取り蜜で炊き冷まし又火を入れじっくりゆっくり味を染み込み完成しました！！

今回は当店自慢の前菜盛り合わせに栗の渋皮煮の天麩羅でご用意してます、単品でそのまま渋皮煮でもお声を頂いてます、常連様の中にご自宅でデザート作りに使うためお土産でご用意しました！！

是非秋の味覚　青森県産　【栗】渋皮煮食べてください！！

ご来店心よりお待ちしております。