口に含むと、程良い酸味、円やかで上品な甘味、フレッシュ感漂う生酒とは思えない味の奥行き。とはいえ、スキッとした清涼感でサッパリとキレ、飲み口はあくまでも優しく、トロッとした滑らかさです。

飲みやすいことは飲みやすいですがどちらかというと玄人向けだと私は思いました。

こちらには前菜からおすすめメニューになり今では人気No.3になった牡蠣の朴葉焼きにぴったりだと思います。

ご来店心よりお待ちしてます