正式名ヒゲナガエビ、薩摩甘エビとも呼ばれている海老です。

薩摩甘エビの生息域は水深約400m、豊富なミネラルをたっぷり含んだ海洋深層水帯です。水深がある為、太陽光が届かなく雑菌もストレスもほとんどゼロ

薩摩甘海老は一般の甘エビよりも大きく食感が良く甘みと旨みが強い！！天ぷら、塩焼きもご用意出来ますが是非お刺身で幻と言われる【薩摩甘海老】を搾りたての日本酒で流して下さい。

ご来店心よりお待ちしています。