国内産蕎麦粉を使った十割蕎麦
今年のお節用と営業用に去年の11月19日から約1ヶ月半かけた、自家製のカラスミ出…
私の師匠のお店本牧に20年続く【手打ち蕎麦切り海望】 毎年恒例の来店です！！ …
去年は沢山のお客様、ご来店誠にありがとうございました。 皆様のお陰で無事に…
去年大大大好評 【秋田県直送真鴨】数量限定で入荷しました！！ この真鴨を贅…
いよいよ12月後半に突入し年末の営業日予定と年末の特別イベントのお知らせをさ…
那須御養卵・・甘みが強く艶があり、味の濃い卵です、餌には炭を焼く時に出る煙を冷や…
〆張鶴最高峰大吟醸 金ラベル 兵庫県産 山田錦を35%までに磨き上げ酒の味に影…
包丁の手入れをしていたら親指を深くえぐってしまいお蕎麦が打てなくなり誠に勝手なが…
今年は早めの忘年会や去年とは違い少人数様のご予約が少しずつ頂いてます。 天…
国産鴨100％で作る贅沢な鴨そぼろです、鴨肉を包丁で叩き、鴨らしく少しゴツゴツ感…
