香りと、穏やかな味わいが特徴の純米吟醸酒です。

+2とは思えないキレキレ辛口にスーッとした切れ味、雑味無し!!

暑い日にはもってこいの夏酒です、県外の出荷が少ない貴重な１本。

温度によっても味の変化します。

瓶詰め後に一本一本加熱殺菌を行った後は、仕込み水としても使用している白神山系の湧き水で即座に冷却し酒質の劣化を最小限に抑制しております。

こちらは一杯目で前菜に合うかと思います。

ご来店心よりお待ちしてます。