国内産蕎麦粉を使った十割蕎麦
今回入荷の「純米大吟醸 亀ノ尾」 亀ノ尾は東日本のほぼ全てのお米の先祖と言われて…
新酒のしぼりたての生原酒を空気に触れさせないよう瓶に直汲みしました。しぼりたてそ…
兵庫県産五百万石50％精米で仕込んだ七田のしぼりたて新酒！ 新酒ならで…
くどき上手の最高精米「穀潰し」と並び、原料米を極限となる22%まで磨き上げた年１…
緑川さんでは珍しい季節酒が今年もやってきました！ 口当たりは軽快ですが、にごり…
去年好評 仙禽雪だるま 柔らかい飲み口にする為に何度ももろみを布濾しとても…
絞ったばかりの原酒を生酒のまま瓶詰した、超フレッシュなお酒!! 毎年、発売後す…
新潟緑川酒造最高峰大吟醸緑川は約２年寝かせた熟成酒、緑川酒造の伝統技術が造り上げ…
香りは爽やか、滑らかな口当たりで米の旨味を感じ、酸がとても印象的です。ひと夏の熟…
一号酵母···協会1号酵母は1916~1935年、当時最も優れた酵母として全国に…
